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鐵嶺天成干燥:水稻烘干機的基本信息

水稻收割后含水率較高,想要達到安全倉儲、避免霉變的標準,需將含水率降至倉儲安全值,水稻倉儲安全水分標準為 12%。水稻和其他糧食的干燥特性有所不同,它屬于熱敏性作物,若干燥速度過快或參數設置不當,極易出現爆腰問題。

水稻烘干機相關說明:所謂爆腰,是指水稻經過干燥、冷卻后,顆粒表面出現微觀裂紋。該問題會直接提升碾米過程中的碎米率,降低出米率,進而影響收成與經濟效益。因此在介紹水稻烘干機前,先說明水稻的自身特性十分必要。

水稻自身特性:首先,水稻屬于熱敏性作物;其次,稻谷籽粒結構區別于其他糧食,由堅硬外殼與米粒組成。外殼能對籽粒形成保護,因此稻谷相比大米更易儲存。但在干燥過程中,外殼會阻礙籽粒內部水分向外散發,這也讓水稻成為較難干燥的糧食品類。綜上,干燥后的稻谷品質是整個加工環節的關鍵。

干燥品質要求:水稻干燥作業,既要保障作業效率,也要控制爆腰率,同時保證較高的整米率。稻谷烘干后的整米率,與熱風溫度、空氣相對濕度均有關聯:熱風溫度升高,整米率會隨之下降;空氣相對濕度提升,整米率也會相應提高。按照國家標準,水稻烘干機爆腰率增加值需符合以下要求:降水幅度≤5% 時,爆腰率增加值≤3%;降水幅度>5% 時,爆腰率增加值≤4%。